KYK Yurtlarında Yemekhane ve Kantin İşletmecilerine Yeni Gider Hesaplama Düzenlemesi
Gençlik ve Spor Bakanlığı, yurtlarda faaliyet gösteren yemekhane ve kantin işletmelerinin aylık zaruri masraflarına ilişkin hesaplama yöntemini değiştirdi. 21 Ekim 2026 tarihli ve 33407 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan yönetmelikle, yemekhane ve kantinin aynı kişi veya şirket tarafından işletildiği yurtlarda kapasiteye göre farklı katsayılar uygulanması kararlaştırıldı. Yeni düzenleme yayımlandığı gün yürürlüğe girdi.
Yurtlardaki Yemekhane ve Kantinlere Yeni Düzenleme
Gençlik ve Spor Bakanlığı Yurtlarında Bulunan Yemekhane, Kantin ve Diğer İşletmeler Hakkında Yönetmelikte değişiklik yapıldı.
21 Ekim 2026 tarihinde yayımlanan değişiklik, 7 Kasım 2025 tarihli ana yönetmeliğin 15'inci maddesini ilgilendiriyor.
Düzenlemeye göre yemekhane ve kantin işletmesi aynı gerçek veya tüzel kişi tarafından yürütülüyorsa aylık zaruri masraf, yurdun kapasitesi ve ortalama kayıtlı öğrenci sayısı dikkate alınarak hesaplanacak.
Yönetmeliğin 31'inci maddesinde de bir değişiklik gerçekleştirildi.
Aylık Zaruri Masraf Nasıl Hesaplanacak?
Yeni düzenlemede yurtların kapasitesine göre belirlenen çarpanlar yer alıyor.
Hesaplama yapılırken önce yurdun kapasitesine karşılık gelen çarpan belirlenecek.
Ardından bu çarpan memur aylık katsayısıyla ve ortalama kayıtlı öğrenci sayısıyla çarpılacak.
Aylık zaruri masraf = Memur aylık katsayısı × Kapasite çarpanı × Ortalama kayıtlı öğrenci sayısı
Bu yöntem, yemekhane ile kantinin aynı işletmeci tarafından çalıştırıldığı durumlar için getirildi.
Yemekhane ve kantinin farklı kişilerce işletildiği durumlar bakımından ilgili yönetmeliğin diğer hükümleri ayrıca dikkate alınmalı.
Yurt Kapasitesine Göre Yeni Çarpanlar
Yönetmelikte belirlenen kapasite aralıkları ve çarpanlar şöyle:
| Yurdun kapasitesi | Memur aylık katsayısı çarpanı |
|---|---|
| 0–250 | 40 |
| 251–500 | 50 |
| 501–750 | 60 |
| 751–1.000 | 70 |
| 1.001–1.500 | 80 |
| 1.501–2.000 | 90 |
| 2.001–2.500 | 100 |
2.500 kişiden fazla kapasiteye sahip yurtlarda ise 2.500'ün üzerindeki her 500 kişilik kapasite artışı için çarpana 5 puan eklenmesi öngörüldü.
Buna göre daha yüksek kapasiteli yurtlarda farklı çarpanlar uygulanacak.
Ancak nihai aylık masraf yalnızca yurdun kapasitesinden oluşmuyor. Ortalama kayıtlı öğrenci sayısı da hesaplamada kullanılıyor.
Örnek Hesaplama
Örneğin kapasitesi 600 kişi olan bir yurtta yemekhane ve kantinin aynı şirket tarafından işletildiğini düşünelim.
Bu yurt, 501–750 kapasite aralığında bulunduğundan hesaplamada 60 çarpanı kullanılacak.
Ortalama kayıtlı öğrenci sayısının 550 olması durumunda hesaplama şöyle yapılacak:
Aylık zaruri masraf = Memur aylık katsayısı × 60 × 550
Bu örnekte memur aylık katsayısı yerine herhangi bir varsayımsal rakam yazılmadı.
Gerçek tahsilat tutarının hesaplanabilmesi için ilgili dönemde geçerli memur aylık katsayısının kullanılması gerekiyor.
Ortalama Kayıtlı Öğrenci Sayısı Neden Önemli?
Düzenlemede hem yurt kapasitesi hem de ortalama kayıtlı öğrenci sayısı esas alınıyor.
Bu iki gösterge aynı anlama gelmiyor.
Yurdun kapasitesi, barındırılabilecek öğrenci sayısına ilişkin sınırı ifade ederken ortalama kayıtlı öğrenci sayısı hesaplama dönemindeki kayıt durumuyla ilişkili.
Dolayısıyla aynı kapasitede bulunan iki yurtta ortalama kayıtlı öğrenci sayısının farklı olması, aylık zaruri masraf tutarını da değiştirebilir.
Hesaplamada kullanılacak öğrenci sayısının ilgili yönetmelik ve idari kayıtlar doğrultusunda belirlenmesi gerekiyor.
2.500'den Fazla Kapasiteli Yurtlar İçin Ayrı Hesaplama
Yönetmelik, 2.500 kişinin üzerindeki yurtlar için kademeli bir çarpan sistemi öngörüyor.
Buna göre 2.500'den sonraki her 500 kişilik kapasite artışında çarpana 5 puan eklenecek.
Bu yaklaşım, kapasitesi 2.500 kişinin üzerindeki yurtların tek bir sabit çarpanla değerlendirilmemesini sağlıyor.
Ancak kapasite artışlarının hangi aralıkta değerlendirileceği ve hesaplamanın uygulama ayrıntıları bakımından yönetmelik hükmü esas alınmalı.
Yönetmeliğin 31'inci Maddesi de Değişti
21 Ekim tarihli yönetmelikle yalnızca aylık zaruri masraf hesabı değiştirilmedi.
Ana yönetmeliğin 31'inci maddesinin üçüncü fıkrasında yer alan bir ifade de güncellendi.
Daha önce fıkrada bulunan “Kayıtlı öğrenci sayısı 250'nin altında olan ve ikinci” ifadesi, “İkinci” olarak değiştirildi.
Böylece ilgili fıkrada yer alan 250 öğrencinin altında olma koşuluna ilişkin ifade kaldırılmış oldu.
Ancak bu değişikliğin uygulama kapsamının tam olarak anlaşılması için 31'inci maddenin diğer hükümleriyle birlikte değerlendirilmesi gerekiyor.
Yeni Düzenleme Öğrencilerin Yemek Ücretlerini Artırıyor mu?
Yönetmelikte yapılan değişiklik, doğrudan öğrencilerin ödeyeceği yemek veya kantin fiyatlarına ilişkin yeni bir tarife açıklamıyor.
Düzenlenen konu, yurtlardaki yemekhane ve kantin işletmelerinden alınan aylık zaruri masrafın hesaplanması.
Bu nedenle yeni katsayıların açıklanmasıyla birlikte bütün yurtlarda yemek ücretlerine aynı oranda zam yapıldığı sonucu çıkarılamaz.
Öğrencilerin yemek yardımı, yemek bedeli veya kantin fiyatlarına ilişkin uygulamalar ayrı düzenlemeler kapsamında değerlendirilmelidir.
İşletmeciler Açısından Ne Değişiyor?
Yemekhane ve kantin işletmecileri için aylık zaruri masraf, işletme faaliyetlerinin maliyetlerini etkileyebilecek bir unsur.
Yeni düzenlemeyle özellikle aynı işletmecinin hem yemekhane hem de kantini çalıştırdığı yurtlarda hesaplamanın kapasite ve öğrenci sayısı üzerinden yapılması öngörüldü.
İşletmecilerin sözleşmelerini, yurt kapasitesini ve hesaplamada esas alınan öğrenci kayıtlarını incelemeleri önem taşıyor.
Ancak yeni yönetmelik, tüm işletmelerin sözleşme koşullarının kendiliğinden aynı şekilde değiştiği anlamına gelmiyor.
Mevcut sözleşmelerin uygulanmasında ilgili mevzuat ve idarenin işlemleri birlikte dikkate alınmalı.
Düzenleme Ne Zaman Yürürlüğe Girdi?
Yönetmeliğin üçüncü maddesine göre değişiklikler yayımı tarihinde yürürlüğe girdi.
Bu nedenle yeni hükümler 21 Ekim 2026 itibarıyla yürürlükte bulunuyor.
Yönetmeliğin uygulanmasından Gençlik ve Spor Bakanı sorumlu.
Düzenlemenin kapsamına giren işletmecilerin yeni hesaplama yöntemini dikkate almaları gerekiyor.
KYK Yurtlarında Yemekhane ve Kantin Giderlerinde Yeni Dönem
Gençlik ve Spor Bakanlığı, yurtlardaki yemekhane ve kantin işletmelerinin aylık zaruri masraf hesaplamasını yeniden düzenledi.
Yemekhane ve kantinin aynı işletmeci tarafından çalıştırıldığı durumlarda yurt kapasitesine göre 40 ile 100 arasında değişen çarpanlar belirlendi.
2.500 kişinin üzerindeki yurtlar için ise ek kapasiteye bağlı artış yöntemi getirildi.
Ayrıca yönetmeliğin 31'inci maddesindeki bir koşul değiştirildi.
21 Ekim 2026 tarihinde yürürlüğe giren düzenleme, doğrudan öğrenci yemek fiyatlarını değil, ilgili yurt işletmelerinin aylık zaruri masraf hesaplamasını ilgilendiriyor.
