Çiğ Süt Desteğinde Yeni Düzenleme: Belgeli Toplama ve Depolama İşlemlerine İlave 0,3 Katsayı

Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt üreticilerine sağlanan desteklerin uygulanmasına ilişkin yeni bir düzenleme yaptı. 14 Ekim 2026 tarihli ve 33400 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan 2026/28 sayılı Tebliğ ile mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından toplanan ve belirlenen işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için ilave 0,3 destek katsayısı uygulanması kararlaştırıldı. Düzenleme, süt toplama ve depolama faaliyetlerindeki personel yeterliliği ile Bakanlık Süt Kayıt Sistemi kayıtlarını destekleme şartları arasına alıyor. Yeni hükümler, 1 Ocak 2026 tarihinden geçerli olmak üzere yürürlüğe girdi.

Çiğ Süt Destekleme Tebliğinde Değişiklik Yapıldı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Çiğ Süt Desteği ve Süt Piyasasının Düzenlenmesi Uygulama Tebliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, 14 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazete'de yayımlandı.

2026/28 sayılı düzenlemeyle, 22 Şubat 2025 tarihinde yayımlanan 2024/53 sayılı ana Tebliğin 4'üncü maddesinde değişiklik yapıldı.

Değişikliğin temel amacı, soğutulmuş çiğ sütün toplanması ve depolanmasında mesleki yeterliliğe sahip personelin görev almasını destekleme koşullarıyla ilişkilendirmek.

Yeni hükümler kapsamında, belirlenen şartların karşılanması halinde üreticilere ait soğutulmuş çiğ süt için ek destek katsayısı uygulanacak.

Ancak düzenleme, Türkiye'deki bütün süt üreticilerine herhangi bir şart aranmaksızın otomatik ödeme yapılacağı anlamına gelmiyor.

İlave destekten yararlanılması için Tebliğde belirtilen belge, personel ve kayıt koşullarının yerine getirilmesi gerekiyor.

İlave Destek Katsayısı 0,3 Olarak Belirlendi

Yeni düzenlemede mesleki yeterlilik belgesine sahip çiğ süt toplama veya depolama sorumluları tarafından toplanarak ilgili işleme tesislerine satılan üreticiye ait soğutulmuş çiğ süt için ilave 0,3 katsayı öngörüldü.

Bu katsayı, mevcut destekleme sistemindeki ilgili hesaplamaya ilave edilmek üzere düzenlendi.

Dolayısıyla 0,3 katsayısı, doğrudan litre başına 30 kuruş ödeme yapılacağı anlamına gelmiyor.

Üreticinin elde edebileceği destek tutarı, ilgili destekleme sisteminde belirlenen temel tutarlar ve uygulanabilir katsayılar üzerinden hesaplanacak.

Bu nedenle yeni düzenlemenin parasal etkisi değerlendirilirken yalnızca 0,3 rakamına bakılması yeterli değil.

Üreticilerin kendi destekleme durumlarını ilgili tarım ve orman il veya ilçe müdürlükleri üzerinden kontrol etmeleri önem taşıyor.

İlave Destekten Kimler Yararlanabilecek?

Tebliğ değişikliği, soğutulmuş çiğ sütünü belirlenen işleme tesislerine satan üreticileri ilgilendiriyor.

İlave desteğin uygulanabilmesi için süt toplama ve depolama süreçlerinde görev alan personelin mesleki yeterlilik belgesi koşullarını karşılaması gerekiyor.

Ayrıca süt toplama merkezlerinin kapasitesine göre Bakanlık Süt Kayıt Sistemi'nde gerekli ilişkilendirmelerin yapılması zorunlu tutuluyor.

Üreticinin kendi işletmesindeki soğutma tankında muhafaza edilen süt için de ayrı şartlar bulunuyor.

Dolayısıyla yalnızca soğutma tankına sahip olmak, ilave destek katsayısından yararlanmak için tek başına yeterli olmayabilir.

İlgili personel belgelerinin ve elektronik kayıtların mevzuata uygun olması gerekiyor.

Mesleki Yeterlilik Belgesi Şartı Getirildi

Yeni düzenlemenin önemli unsurlarından biri, süt toplama ve depolama işlemlerinde görev alacak personelin mesleki yeterliliğinin belgelendirilmesi.

İlave destekten yararlanılması için ilgili çiğ süt toplama veya depolama sorumlusunun mesleki yeterlilik belgesinin bulunması gerekiyor.

Bu belgenin onaylı bir örneği, dilekçe ekinde ilgili tarım ve orman il veya ilçe müdürlüğüne teslim edilecek.

Teslim işlemi; personelin çalıştığı işleme tesisi, toplama merkezi, tarımsal amaçlı örgüt veya üretici tarafından gerçekleştirilebilecek.

Böylece destekleme sürecinde yalnızca fiziksel süt toplama işlemi değil, bu işlemi gerçekleştiren personelin belgelendirilmiş yeterliliği de dikkate alınacak.

Ancak mesleki yeterlilik belgesinin alınması, destekleme için gerekli diğer bütün koşulların kendiliğinden yerine getirildiği anlamına gelmiyor.

Süt Toplama Merkezlerinde 10 Ton Sınırı

Yeni Tebliğ, süt toplama merkezlerinin toplam tank kapasitesine göre farklı kayıt koşulları belirliyor.

Özellikle 10 tonluk kapasite sınırı, BSKS kayıtlarında uygulanacak ilişkilendirmeler açısından önem taşıyor.

Bu koşullar, tarımsal amaçlı örgütlerin veya süt işleme tesislerinin noter aracılığıyla yetkilendirdiği, onay belgesine sahip süt toplama merkezlerine ilişkin düzenlemelerde yer alıyor.

Toplam tank kapasitesi 10 ton veya daha fazla olan merkezlerde hem toplama hem depolama işlevi için gerekli ilişkilendirmenin yapılması gerekiyor.

Daha düşük kapasitedeki merkezlerde ise ilgili soğutma tankıyla en az bir toplama veya depolama işlevinin ilişkilendirilmesi yeterli olacak.

Ancak kapasiteye göre belirlenen bu ayrım, diğer belge ve destekleme şartlarını ortadan kaldırmıyor.

Bakanlık Süt Kayıt Sistemi Neden Önemli?

Bakanlık Süt Kayıt Sistemi, çiğ süt destekleme süreçlerinde kullanılan kayıt altyapıları arasında bulunuyor.

Yeni düzenlemeyle mesleki yeterlilik belgesi bulunan personelin ilgili soğutma tanklarıyla sistem üzerinde ilişkilendirilmesi önem kazandı.

Bu sayede hangi personelin hangi toplama veya depolama işleviyle bağlantılı olduğu kayıt altına alınabilecek.

Tebliğde, yetkili tarımsal amaçlı örgüt veya il ve ilçe müdürlüklerinin ilgili kayıt süreçlerine ilişkin görevleri de düzenlendi.

Özellikle belge bilgileri ile sistemdeki işlev kayıtlarının tutarlı olması, destekleme işlemleri açısından önem taşıyor.

Ancak BSKS'de herhangi bir kaydın bulunması, bütün destekleme koşullarının eksiksiz karşılandığını tek başına göstermiyor.

İlgili kayıtların Tebliğde belirtilen şartlara uygun yapılması gerekiyor.

Üreticinin Kendi Tankındaki Süt İçin de Şart Var

Düzenleme yalnızca süt toplama merkezlerinde gerçekleştirilen işlemleri kapsamıyor.

Üreticinin kendi işletmesindeki soğutma tankında soğutulan ve doğrudan işleme tesisine satılan veya toplama merkezine getirilen çiğ süt için de belirli koşullar bulunuyor.

Bu durumda süt toplama işlevinin mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından gerçekleştirilmesi gerekiyor.

İlgili kişinin mesleki yeterlilik bilgilerinin Bakanlık Süt Kayıt Sistemi'ne kaydedilmiş olması da önem taşıyor.

Tebliğde Mesleki Yeterlilik Belgeli Süt Toplama Elemanı Belgesi ve Mesleki Yeterlilik Belgeli Süt Depolama Sorumlusu Belgesi kapsamında görev yapan personele ilişkin hükümler yer alıyor.

Bu nedenle üreticinin sütünü kendi tankında soğutması, ilave desteğe ilişkin personel ve kayıt koşullarından otomatik muafiyet sağlamıyor.

Üreticilere Tank Bilgileri Bildirilecek

Yeni düzenlemeyle BSKS kayıtlarına ilişkin bilgilendirme yükümlülüğü de açıklandı.

Bakanlık Süt Kayıt Sistemi'ne veri giriş yetkisi bulunan tarımsal amaçlı örgüt veya il ve ilçe müdürlüğü, mesleki yeterlilik belgesiyle ilişkilendirilen soğutma tanklarını üreticiye bildirmekle yükümlü olacak.

Bu bildirim, üreticinin kendi sütüyle bağlantılı tank kayıtlarını takip edebilmesi açısından önem taşıyor.

Özellikle farklı toplama merkezleriyle çalışan üreticiler bakımından kayıt bilgilerinin doğruluğu önem kazanabilir.

Ancak bu hüküm, üreticilerin bütün destekleme işlemlerinin yalnızca tank bildiriminden ibaret olduğu anlamına gelmiyor.

İlgili diğer üretim, satış ve kayıt şartlarının da yerine getirilmesi gerekiyor.

Düzenleme Süt Toplama Merkezlerini Nasıl Etkileyecek?

Süt toplama merkezleri, farklı üreticilerden alınan çiğ sütün uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve işleme tesislerine ulaştırılmasında görev alıyor.

Yeni düzenleme, bu merkezlerdeki personel yeterliliği ve elektronik kayıt süreçlerinin desteklemeler bakımından önemini artırıyor.

Özellikle toplam tank kapasitesi 10 ton ve üzerindeki merkezlerde toplama ve depolama işlevlerinin ayrı ayrı ilgili soğutma tanklarıyla ilişkilendirilmesi gerekiyor.

Bu nedenle işletmelerin mevcut personel belgelerini, tank kapasitesi bilgilerini ve sistem kayıtlarını gözden geçirmesi faydalı olabilir.

Ancak mevzuat değişikliğinin bütün süt toplama merkezlerine aynı büyüklükte ilave yatırım zorunluluğu getirdiği söylenemez.

İşletmenin mevcut koşulları ve destekleme kapsamındaki durumu belirleyici olacak.

Süt İşleme Tesisleri Açısından Önemi

Süt işleme tesisleri, üreticilerden veya toplama merkezlerinden temin edilen çiğ sütü farklı süt ürünlerinin üretiminde kullanabiliyor.

Yeni destekleme düzenlemesinde, ilgili işleme tesislerine yapılan satışlar ilave destek koşullarının bir parçası olarak yer alıyor.

Bu nedenle işleme tesislerinin süt tedarik zincirindeki kayıt ve belgelendirme süreçleri önem kazanıyor.

Özellikle toplama ve depolama sorumlularının mesleki yeterlilik belgelerinin güncelliği ve ilgili birimlere teslim edilmesi, destekleme süreçlerinde dikkat edilmesi gereken konular arasında bulunuyor.

Ancak ilave destek katsayısının getirilmesi, süt işleme tesislerinin üreticiden satın aldığı bütün sütlerin alım fiyatının aynı oranda artırıldığı anlamına gelmiyor.

Destekleme ödemesiyle ticari süt alım fiyatı birbirinden farklı kavramlar.

Muhasebeciler ve Mali Müşavirler Açısından Önemi

Çiğ süt üretimi ve işlenmesiyle uğraşan işletmelerde destekleme gelirlerinin muhasebeleştirilmesi, üretim maliyetlerinin takibi ve süt satışlarına ilişkin kayıtlar önem taşıyor.

Yeni ilave destek katsayısı, ilgili şartları sağlayan üreticilerin hak kazanabileceği destekleme tutarlarını etkileyebilir.

Ancak destekleme hakkının ne zaman doğduğu ve ilgili tutarın finansal tablolara ne zaman alınacağı, işlemin niteliğine ve işletmenin tabi olduğu muhasebe çerçevesine göre değerlendirilmelidir.

Makine Emniyeti Yönetmeliği 2026: Yeni Kurallar

İçeriği Görüntüle

Türkiye Muhasebe Standartlarını uygulayan işletmeler açısından devlet teşviklerinin muhasebeleştirilmesinde, ilgili koşullara bağlı olarak TMS 20 Devlet Teşviklerinin Muhasebeleştirilmesi ve Devlet Yardımlarının Açıklanması Standardı gündeme gelebilir.

Vergisel açıdan ise destekleme ödemelerinin niteliği ve mükellefin hukuki statüsü dikkate alınarak ilgili vergi mevzuatı değerlendirilmelidir.

Bu nedenle bütün çiğ süt destekleme tutarlarının her üretici için aynı muhasebe hesabında ve aynı vergisel uygulamayla ele alınacağı varsayılmamalı.

1 Ocak 2026'dan Geçerli Olacak

2026/28 sayılı Tebliğ, 14 Ekim 2026 tarihli Resmî Gazete'de yayımlandı.

Ancak düzenlemenin geçerlilik tarihi 1 Ocak 2026 olarak belirlendi.

Böylece yeni hükümler, yayımlandığı tarihten önce başlayan 2026 destekleme dönemine ilişkin bir geçerlilik tarihi içeriyor.

Bununla birlikte bu durum, 1 Ocak 2026'dan itibaren üretim yapan bütün süt üreticilerine koşulsuz ve otomatik geriye dönük ödeme yapılacağı anlamına gelmiyor.

İlgili dönemde destekleme şartlarının karşılanması, gerekli belgelerin sunulması ve kayıtların uygunluğu önem taşıyor.

Başvuru ve ödeme süreçlerinin nasıl uygulanacağı konusunda Tarım ve Orman Bakanlığının yetkili birimlerinin güncel açıklamalarının takip edilmesi gerekiyor.

Süt Üreticileri İçin Yeni Destekleme Koşulları

14 Ekim 2026 tarihinde yayımlanan yeni Tebliğ, çiğ süt desteklemelerinde mesleki yeterlilik ve kayıt şartlarına dayanan ilave bir uygulama getirdi.

Mesleki yeterlilik belgesi bulunan personel tarafından toplanan ve belirlenen koşullarda işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için ilave 0,3 destek katsayısı uygulanacak.

Ayrıca süt toplama merkezlerinin 10 tonluk tank kapasitesi sınırına göre BSKS'de farklı işlev kayıtlarının oluşturulması gerekiyor.

Üreticinin kendi işletmesindeki tankta soğuttuğu süt için de belgeli personel şartı bulunuyor.

Düzenleme 1 Ocak 2026 tarihinden geçerli olmak üzere yürürlüğe girdi.

Üreticilerin, tarımsal amaçlı örgütlerin ve süt işleme tesislerinin yeni desteklemeden yararlanma koşullarını, personel belgelerini ve elektronik sistem kayıtlarını dikkatle kontrol etmeleri önem taşıyor.