Kadın Çiftçiler Turşu Üreterek Gelir Sağlıyor
Elazığ’ın kırsal bölgelerinde yaşayan kadınlar, devlet destekli projeler sayesinde yetiştirdikleri sebzeleri turşuya dönüştürerek aile bütçelerine katkı sunuyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen “Kadın Çiftçiler Tarımsal Yeniliklerle Buluşuyor” programı kapsamında başlatılan “Lezzetli Turşular Mutlu Sofralar Projesi” ile Sakabaşı köyünde 25 kadın üreticiye sebze yetiştiriciliği ve turşu yapımı eğitimi verildi. Eğitimlerin ardından katılımcılara domates, biber, fasulye, kornişon ve lahana fideleri ile gübre ve sulama sistemleri sağlandı.
Kadınlar imece usulü hazırladıkları turşuları fuarlarda, yol kenarında ya da kendi çevreleri aracılığıyla pazarlayarak gelir elde etmeye başladı. İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, bu projeyle hem kırsalda kadın istihdamını desteklemeyi hem de sebzelerin turşu üretimiyle katma değere dönüşmesini sağlamayı hedeflediklerini belirtti.
Projeye katılan kadınlar ise aldıkları destekle hem ekonomik katkı sağladıklarını hem de dayanışma ve sosyalleşme imkanı bulduklarını dile getirdi.